Question

如何用平底锅作烙饼？

Answer 1

主料：面粉300g 辅料：酵母适量

1、准备好面粉。

2、用酵母粉兑水逐渐倒入面粉中，揉成面团。

3、发酵至1、5倍大。

4、揉成光滑面团。

5、分成对等等小剂子。

6、取一个剂子揉成长条。

7、用擀面杖擀成牛舌。

8、卷起来。

9、按扁擀成圆饼。

10、放入预热好的平底锅。

11、鼓起来后翻过来。

12、两面金黄就可以了。

13、成品。