Question

为什么锻炼完肌肉很大过会就变小呢?

Answer 1

理由：肌纤维变细，因为纤维数量是恒定的，肌肉的发达主要是肌纤维变粗。之所以变细其道理和变粗是一样的：都是对外界刺激的一种适应。
如果你有15斤肌肉，不锻炼就会回到15斤，无论这中间你增加了多少。不过锻炼过的人很容易通过在此锻炼增长肌肉，这是因为神经系统有记忆效应。原理就是因为骨骼肌（肌肉分为骨骼肌、平滑肌和心肌，你说的应该是骨骼肌）会因为经常受到重量刺激而发育。平滑肌是小肠大肠上面的肌肉，心肌是心脏的。

人过了30岁，每年肌肉会损失1%，过了70损失的更多。如果长期锻炼可以保持住，但是过了70也会有损失，但是很少。如果年轻的时候锻炼，长时间不锻炼就是归零了，相当于没锻炼，只是再锻炼恢复得很快。

肌纤维数量是天生的，每根纤维的粗细是会发生变动的。不锻炼就是会变细，没有一劳永逸的法门。

吃得少和不锻炼是两个问题，吃得少最先消失的其实是肌肉成分，肌肉被消耗的差不多了才轮到脂肪。肌肉的健壮除了肌纤维变粗以外，还有一部分是糖原和水分，他们的存在让你的肌肉看上去很饱满，否则就跟解剖图一样，一丝一丝的，肌纤维需要糖分氧化并有水的参与来提供能量，才能做功。不锻炼水分和糖原减少，肌纤维变细。