Question

怎样腌制臭豆腐?

Answer 1

具体做法如下：

准备材料：臭豆腐乳，白酒，豆腐 ，凉开水。

1、密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀；

2、把豆腐切块；

3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐；

4、密封好放进冰箱冷藏24小时；

5、冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。