Question

蒸过得红枣还有什么营养

Answer 1

枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。

蒸、煮、泡红枣的区别：

新鲜红枣营养最丰富，每年七八月份是红枣的成熟、采收期，风味、甜度、脆度最佳。

1、蒸熟的红枣表皮及果肉更容易被人体消化吸收，非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用。

2、煮过的红枣，其中的有效物质容易溶出，搭配小米一起煮，可以获得更多的B族维生素，能温补助眠。

3、爱用红枣泡水喝的朋友，建议在浸泡前将红枣切开，这样才能获得更多有效营养成分。

扩展资料：

少吃或不吃大枣的人群：

1、痰湿偏盛者

这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

2、爱上火的人

这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3、感冒初期患者

感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

4、糖尿病患者

大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。所以说，就算是再好的东西，也是是适合的人吃才会有好的效果，要不然只能是适得其反。

参考资料来源：人民网-大枣营养价值高 多食大枣可抗癌

参考资料来源：人民网-蒸煮泡红枣啥区别

参考资料来源：人民网-红枣有五种绝妙吃法 多吃蒸枣还可预防哮喘