如何炒洋姜
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主料：洋姜 (100克)、辣椒 (2个)、蒜苗 (100g)
调料：食用油 (10g)、盐 (10g)、酱油 (10g)
厨具：炒锅
步骤：
把洋姜和辣椒洗干净
洋姜切片，辣椒切块
蒜苗切段
锅烧热放油，下洋姜炒
洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷
等洋姜就得透明就放辣椒
炒一会放盐
放酱油调味
放大蒜叶炒均就可以出锅啦
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洗干净切片，放肉一起炒。好吃看得见
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我是在上海外滩三号里做的，我们里面用洋姜炒仔鹅，味道很好的，最好在炒的同时加入咖喱还有其它东南亚国家的香料，这个超市都有卖的
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放肉片炒
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