挥发油的成分是什么
1个回答
展开全部
挥发油的成分:挥发油为多种类型化合物的混合物,其中有脂肪族化合物、芳香族化合物,含硫含氮化合物,但更多为萜类及其含氧衍生物,分述如下:
1、脂肪族化合物:有烃、醇、醛、酮、酯等,广泛存在于植物特别是水果中。如正丙醇、辛醛、醋酸乙酯、甲酸、辛酸的乙酯等。
2、芳香族化合物:多为苯丙素类,例如桂皮醛。
3、萜类(Terpenes)化合物:单萜、倍半萜及它们的含氧衍生物。
4、含硫含氮化合物:含硫化合物,例如大蒜新素。
扩展资料:
挥发油(又名精油)是一类有特殊香气的无色或淡黄色的透明油状液体(个别的如八角茴香油在较低温度下是固体),由于其在常温下具有挥发性,故有此名。它们一般难溶于水,而易溶于有机溶剂,并可随水蒸汽一起蒸出。
含挥发油的中草药很多,如薄荷、霍香、佩兰、桔皮、生姜、樟树、桉叶等。正由于这类药物有挥发性,所以煎汤药时往往要后下,以免煎久后挥发而失去药效
挥发油虽然存在于植物中,但和植物油脂截然不同。油脂是由三分子高级脂肪酸与一分子甘油所生成的酯,无挥发性。而挥发油的化学组成很复杂,大多为具有环状结构的(也有链状的)烃类、醇类、醚类、酯类和酚类等的混合物。
参考资料来源:
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
江苏中能化学科技股份有限公司_
2024-09-26 广告
2024-09-26 广告
合成导热油是以化学合成法生产的,具有一定化学结构和确定的组成和化学名称的产品。矿物油是以石油为原料经蒸馏和精制得到的适当馏分的产品,如润滑油生产的副产品。矿物油主要组分为烃类的混合物。合成导热油与合成油相比较,具有热稳定性好、使用温度高、不...
点击进入详情页
本回答由江苏中能化学科技股份有限公司_提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询