水烧开了很久之后能不能喝？
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短时间内可以喝，长时间后不要喝。
开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险。所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存；如果要保存，最好密封，尽量减少细菌的生长繁殖。
扩展资料：
反复烧开的水可以喝
“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”“千滚水有毒”??近些年，类似的说法多了起来。
研究结果显示，把桶装水加热到181次后，其中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升，为刚开始时的5倍。看到这个“增加5倍”，大可不必惊慌。这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准，但仍然是安全的。
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