鸡汤养胃吗
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鸡汤养胃。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,对胃有着很好的保养作用,同时又能增强体力、强壮身体,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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鸡汤的做法
1、首先提前准备好需要用到的食材:鸡肉、香料等,将鸡肉清洗干净,然后放入锅中小火微炖,清楚鸡肉上面的血丝。
2、随后等待鸡肉炖好,加入准备好的一些食材,加入少量食用盐、料酒等一些香料。
3、需要用到的香料食材全部加入后,盖上锅盖,小火继续炖。
4、最后等待十分钟左右,鸡肉炖苏了,然后根据需求加入少量香葱,这样鸡汤就成功的做好了。
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