夏季时令蔬菜都有啥
2020年的夏季已经开始，虽然这几天温度适应，但酷燥的炎夏离我们就在转瞬之间。2020年不同于往年，一场新冠疫情让人们更加在意自己的身体 健康 ，更加注重自身养身。提高自身的免疫能力，除了注意多锻炼身体，再就是注意饮食的调节。
夏季已经来临，高温让人异常烦躁，清淡的饮食是夏季的首选。夏季究竟有哪些清爽可口的时令蔬菜呢？
1、西红柿
西红柿是夏季不可或缺的 美食 蔬菜，鲜艳的颜色看着都让人垂涎欲滴，果肉多汁，酸甜可口，可生食亦可炒着吃，还可作为调味料与食物共同烹饪。
西红柿富含丰富的营养物质，诸如维生素，胡罗素，果酸等，还含有磷钾镁锌等多种微量元素，无论生食还是熟食都易被人体吸收。西红柿可以说既是一种蔬菜又是一种水果，不仅口感好，营养价值也非常高，因此非常受男女老少的喜爱。
夏季，来一盘糖拌西红柿，酸甜可口，一解内心的烦躁。
2、黄瓜
黄瓜是夏季必不可少的主角，无论生吃还是凉拌，味道都相当不错。由于黄瓜清脆可口，人们还是更中意生食。
黄瓜营养物质丰富，含有维生素，胡萝卜素、铁、磷等营养成分，利水利尿，是夏季清热解毒的绝好食品，而且对于爱美的女孩来说更是减肥的首选食物，既没有减肥药风副作用，也不需要忍受节食所带来的饥肠辘辘的痛苦。
一盘凉拌黄瓜，清爽可口， 健康 又减肥。
3、生菜
生菜中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、胡萝卜素，还含有大量的膳食纤维和微量元素如镁、钙等，这些营养成分不仅有助于调高我们人体的免疫力，其中的维生素C和膳食纤维还有助于我们人体对蛋白质和脂肪的消化和吸收，具有一定的美白和减肥效果。对于爱美的女孩来说，生菜是不错的减肥佳品。
常吃生菜对改善我们肠胃的血液循环有一定的帮助，生菜可以凉拌，亦可以和其他食物卷着吃，绝对的美味。
4、莴笋
莴笋主要食用它的茎，洗净去皮，北方主要是凉拌生食。
虽然莴笋的茎所含的营养成分相对于其叶子来说含量相对较低，但其所含的营养元素种类还是很丰富的，不仅含有多种维生素，还含有多种微量元素如钙、铁、磷等，这些营养成分可以促进骨骼的正常发育对于正在长身体的孩子来说尤为重要，家长不妨让孩子多食用莴笋。
莴笋生食清爽，清炒肉片味道也不错。
夏季的营养丰富又好吃的蔬菜还有很多，茄子、丝瓜、苦瓜等等。# 美食 #
