Question

白萝卜怎么炒菜最好吃

Answer 1

主料：白萝卜300克、猪肉100克、柿子椒100克、黑木耳50克。

辅料：葱20克、姜20克、蒜50克、干辣椒20克。

步骤：

1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳。

2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

Answer 2

先切成圆片尽量切整齐改刀切成细丝，冬天多吃白萝卜对身体有益；切好装入一个大碗中加入一勺食盐抓拌均匀腌制出水分同时腌出萝卜中萝卜中的辛辣味，这样做出来的口感更好；抓拌均匀后放置一边给它腌制10分钟。

③准备一把清洗干净的小香芹，我们把它切成碎末；切好装入一个大碗中；再准备几根小香葱把它切成葱花，切好后和芹菜放在一起；打入2个小小可爱的鸡蛋，加入一把清洗干净的虾皮，放入少量的食用盐提味，来点五香粉增香、胡椒粉增鲜，最后加入一点美味的酱油；用筷子搅拌均匀，我们先放一旁待用。

白萝卜腌出水分后，在一个盆中铺上一块纱布，把腌好的白萝卜丝倒进来，把它挤干水分；倒出来放在案板上再用刀把它切碎；切好后放入芹菜和葱花盆中；先用筷子搅拌均匀；拿出隔壁老王送来的玉米面，我们把它加入其中；边加边搅拌，把它搅拌到没有干粉又能够提起的面糊状就可以啦。

电饼铛预热刷油舀一勺面糊放进来把它整理成小圆饼状；都弄好后我们在上面撒入一点芝麻增香；盖上盖子烙2分钟；烙至底部定型后，我们翻一个面；盖上盖子再烙2分钟。有一些电饼铛功率大，我们就少烙几秒钟；功率小我们就烙的时间稍微长一点；时间到后我们就可以出锅啦。

Answer 3

白萝卜炒芥蓝
食疗功效:清理肠胃、促进消化
营养价值:蛋白质、维生素A、C、膳食纤维、糖类、钙、镁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肠胃蠕动慢、便秘、眼睛干涩等症
所需材料
主要食材芥蓝、白萝卜、胡萝卜、红椒、盐、味精、酱油
做法
1、芥蓝洗净，炒熟摆盘;白萝卜、胡萝卜、红椒洗净，切丝后稍焯水。
2、用盐、味精、酱油、香油调成味汁，均匀淋在芥蓝上，撒上白萝卜、胡萝卜、红椒丝即可。

功效与作用
芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、润肠祛热、下虚火的功效。白萝卜具有促进新陈代谢、利尿通便、增进食欲、化痰清热、助消化的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。此菜具有开胃消食、清热解毒、清理肠胃、利尿通便、益肝明目的功效。芥蓝和白萝卜的搭配可以有润肠通便的作用，而且还可以顺气，对于清理垃圾啊还有清热解毒有一定的好处，同时也可以有养肝明目的作用，清热化痰健脾胃。