Question

葡萄酒和红酒区别？

小时候喝过一种饮料葡萄酒，甜的，好喝，现在喝了一种红酒，太难喝了，请问甜的葡萄酒的名字

Answer 1

红酒是葡萄酒的一种。
补充一下:葡萄酒分静态葡萄酒(即不起泡葡萄酒)、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。
一.静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
1.白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
2.红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
3.玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
二.气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。(如香槟)
三.加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。

Answer 2

红酒是葡萄酒的一个泛称，葡萄酒按照色泽分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。所以红葡萄酒是葡萄酒中的一个分类。

1、白葡萄酒是指白葡萄品种或者颜色较浅的红葡萄品种，经过果皮分离的方式发酵而成。色泽较浅接近黄绿色，所以被定义为白葡萄品种。
2.红葡萄酒是指红葡萄品种经过浸皮发酵的方式而酿造成的葡萄酒。酒液因充分汲取了葡萄皮中的色素，颜色多呈现宝石红、石榴红或紫红色。
3.桃红葡萄酒是指经过短暂浸皮发酵而酿成的葡萄酒。因酒液不能充分汲取葡萄皮中的色素，所以颜色相较红葡萄酒会浅了许多，色泽多以桃红色或玫瑰红或淡红色为主。

另外，葡萄酒也有其他的分类方式。
按照含糖量分类可以分为：干型、甜型、半干型和半甜型。
按照状态分类可分为：静态酒、起泡酒
按照酿造工艺不同分为：天然型、加强型、加香型、贵腐酒、冰酒
按照佐餐方式不同分为：餐前酒、餐中酒、餐后酒

Answer 3

红酒是大家对葡萄酒的俗称。
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。在葡萄酒行内一般简称红酒、白酒、桃红。而红葡萄酒的数量最为多，在国内红葡萄酒也最为普遍，一直以来就把葡萄酒通称为红酒了。
红酒这一句随着葡萄酒的普及和消费者对葡萄酒知识的了解以后会慢慢退出舞台或者专指红葡萄酒。

Answer 4

红酒是指干红葡萄酒，是葡萄酒的一种，惯称干红。而葡萄酒是用鲜葡萄酿成，含水分和糖较多，酒精度数较干红低，市场价格也较干红（即红酒）便宜。所以您的这瓶不是红酒

Answer 5

红酒和葡萄酒的区别是什么