Question

草莓大福如何制作，才最简单？

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Answer 1

糯米粉1又1/4杯 冷水1杯(200毫升) 细糖1/4杯 沙律油，茶匙 红豆蓉半斤 粟粉1杯 草莓12个 。做法: 草莓用盐水泡5分钟，再用冷水洗净抹乾，用红豆蓉包实备用 糯米粉放盆内，加糖拌匀，这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大，可以适当加量，蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性，包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状，加入玉米油充分搅拌均匀。搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟，蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却。

大福是日本传统的点心之一，和中式的麻薯、青团、糯米糍在本质上是同一种东西，都是以糯米粉团包上各种馅料制作而成，在日本大福的做法也很多，加红豆的叫豆大福，加草莓的叫草莓大福黄油的话隔水加热直到它融化，然后把蒸好的面皮中揉到均匀，蒸好的面皮会很烫手可以先晾晾一会再揉，揉到均匀以后放在一边晾凉。

淡奶油中加入糖粉，她吃的第一口是一种特殊的q-光滑的冰皮，里面充满了奶油和令人愉快的淡奶油，包裹着美味的水果颗粒，酸甜可口，味道浓郁。在炎热的夏天吃冰冻的雪糕是非常愉快的。奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，由水磨糯米粉加牛奶蒸熟，再加黄油揉搓而成，非常Q糯好吃，奶香味浓。中间包裹了香甜的淡奶油，以及自己喜欢的水果或者其他馅料，整体口感是外软内绵，就像吃棉花糖，感觉妙不可言。

Answer 2

好好做

Answer 3

好好做

Answer 4

好好做