鸭腿的皮上发绿怎么回事
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鸭腿皮上有绿色物质,三种可能:
1、感染不明真象有毒物质。如有机磷退变物、硫酸铜等。
2、鸭在饲养过程感染病菌生病,宰杀过程中处理不合理,感染到鸭肉上。如绿浓感菌病菌,鸭肠内的屎便,象树叶绞难一样绿。
3、宰杀过程不注意,弄破鸭胆,也会使鸭肉变绿。
总之,弄不明原因,最好做垃圾处理,丢弃不要。
1、感染不明真象有毒物质。如有机磷退变物、硫酸铜等。
2、鸭在饲养过程感染病菌生病,宰杀过程中处理不合理,感染到鸭肉上。如绿浓感菌病菌,鸭肠内的屎便,象树叶绞难一样绿。
3、宰杀过程不注意,弄破鸭胆,也会使鸭肉变绿。
总之,弄不明原因,最好做垃圾处理,丢弃不要。
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