Question

金属筷子致癌吗？

Answer 1

是的。常见的金属筷主要有不锈钢筷、合金筷。金属筷子会对人体健康产生危害，平日使用时不要长时间放在盐、酱油、醋中，这些食物长时间接触不锈钢会使不锈钢筷子中的有毒物质被溶解释放。

另外，筷子使用寿命是半年左右，最好半年换一次。筷子使用时间越长，检出的菌落总数越高。除金属筷子外，木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽，容易残留细菌和清洁剂，所以建议半年就要换一次。

扩展资料：

另外，清洗筷子的正确方法是用洗碗布少量清洗。用自来水冲洗筷子后，在柔软的洗碗布上放些洗洁精，每次搓洗两三根，更细致的话就逐根清洗，这样就能减少摩擦，保护筷子了。

一般来说，第一次使用的新筷子，只用洗洁精和清水是洗不干净的，新筷子在生产过程中容易沾染病菌，不仔细消毒就使用，容易把脏东西都吃进肚子。可以烧一锅开水，水里放3勺白醋，把洗好的筷子全部放进去煮10到15分钟。

白醋有清洁消毒功能，加之沸水的作用，自然能达到理想的杀菌效果。捞出筷子后，放在干净的毛巾上擦干水分，再放进消毒柜消毒，或放入微波炉里中火加热30秒，把它完全烘干，防止湿的筷子发霉变质。

参考资料来源：人民网-筷子也致癌？致癌的是筷子上的黄曲霉素