Question

制作冰淇淋教程

Answer 1

制作冰淇淋教程：

1、先在容器中加入几个蛋黄和糖，然后搅拌。

2、把牛奶倒入锅中烧开，烧到四十度左右。然后把烧开的牛奶倒入搅拌均匀的蛋黄液中，将其加热到八十五度，这个过程中要不断的对它进行搅拌，接着让它自然放凉。

3、接着将七分发的奶油倒进去，然后用锡纸盖好放进冰箱冷冻。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，起源于意大利。