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荔枝的食用价值

Answer 1

荔枝的食用价值

　　荔枝的食用价值，水果在我们的日常生活中是必不能少的，水果的种类非常的多，且水果的营养价值也是十分的丰富。那么大家知道荔枝的食用价值有哪些吗？让我们一起来看看以下文章。

　　荔枝的食用价值1

　　 1、疏肝理气

　　荔枝核能够帮助疏肝理气。荔枝核是一种性温的药材，能够入肝，有疏肝理气止痛的功效。特别是因为肝气郁结、因寒凝气引起的疝气痛、睾丸疼痛等等都有很好的梳理缓解效果。

　　 2、调经止痛

　　荔枝核能够帮助调经止痛。痛经大多数时候都是因为气滞血瘀引起的，而荔枝核搭配当归、川芎等药材一起能够有效帮助缓解痛经。另外如果是生产之后的妈妈肚子痛也可以吃荔枝核来缓解疼痛。

　　 3、降低血脂

　　荔枝核能够帮助降血脂。荔枝核能够帮助调节身体血脂代谢紊乱，从而帮助有效降血脂，维持血脂水平的稳定平衡。

　　 4、降低血糖

　　荔枝核能够帮助降血糖。荔枝核中含有的皂甙成分能够帮助辅助治疗非胰岛素依赖性糖尿病，能够比较有效的帮助辅助降血糖。

　　 5、驱寒暖身

　　荔枝核能够帮助驱寒。荔枝核属于性温药材，对于因为体内寒气凝结引起的手脚冰凉、胃脘痛、痛经等等不适都有很好的缓解作用。另外寒性体质的人吃荔枝核也能有效暖身散寒。

　　 6、食用禁忌

　　妊娠者忌用；身体强壮体内无寒者请不要服用；身体较差者请在医生的指导下服用；服用荔枝核时不要空腹，最佳时间是在饭后30分钟再食用为佳。

　　荔枝的食用价值2

　　 荔枝的食用方法

　　 1、荔枝酸奶冻：

　　荔枝一斤、吉士丁粉15克、老酸奶一盒，将吉士丁粉用凉水泡软搅散，再隔水煮化拌到无颗粒就行，然后荔枝去壳和子取出果肉分成两份，把肉厚的的`切成小块，把另外一份用搅拌机，搅成果水，然后荔枝搅好把吉士丁下去，再下荔枝果肉，再把酸奶下去，搅均匀即可。荔枝酸奶冻有健脾、行气、消肿的功效。

　　 2、荔枝虾球：

　　虾半斤、荔枝十几个、味精少许、盐适量、麻油少许，将虾去壳切成虾泥放盐、味精、麻油腌渍一下。荔枝去壳取核，保存荔枝的完整性。然后把虾泥包入荔枝中放入锅蒸内蒸，在勾芡汁，淀粉勾芡、加盐、味精、麻油，勾芡汁好了以后倒入蒸好的虾球中即可。荔枝虾球有补肾壮阳、托毒、护肝、美容、消肿的功效。

　　 3、 荔枝脆虾丸：

　　荔枝8枚、虾8条、生粉少许、料酒少许、糖少许、盐少许、油少许。准备好材料以后虾去壳和虾线留尾、荔枝加盐水泡10分钟左右，然后用厨房煎在虾头部煎一口，把虾尾穿过刚煎好的口，这样用力一拉虾球完成，然后在加入料酒、少许盐、生粉腌一下，腌虾同时将荔枝去皮用小刀去核，留下一点荔枝水别全倒掉，留起来，然后锅中放少许油炒热，下虾球快速炒熟，再加入荔枝和荔枝水少许，放一点糖大火收汁即可。荔枝虾球补肾壮阳、健脾、托毒、护肝功效。

　　荔枝的食用价值3

　　 1、荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同食

　　黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C,动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C.荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。

　　 2、荔枝不宜与李子同食

　　二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

　　注意事项：在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

　　 宜食人群

　　荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用；适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用；也适宜口臭者食用。

　　 忌食人群

　　荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热；老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。