烙饼的做法,烙饼怎么做好吃,烙饼的家常做法

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春暖花之人香3986
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用料
面粉



烙饼的做法
将面粉舀到盆里。

倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面。

直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了,如图所示。

面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团。

揉好的面团静置的时间越长面越软,我一般早上和面中午做。

把和好的面分成几份。

将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油。

擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。

拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起。

都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。

把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了,出锅享用吧。
百度网友92d79d87ec
2020-10-13 · TA获得超过6.5万个赞
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烙饼又干又硬的进

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lune弯弯
2020-10-13 · TA获得超过7094个赞
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烙饼

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静儿爱吃
2020-10-13 · TA获得超过1.9万个赞
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柔软多层的家常烙饼!

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熊熊韵楣9c
2020-10-13 · TA获得超过2.1万个赞
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家常烙饼这样做 层次分明超级好吃

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