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羊蝎子的营养价值

Answer 1

　　羊蝎子是很多人都非常喜欢吃的一种食物，一般羊蝎子可以做成火锅来吃，不会有羊的膻味，而且味道又相当不错，吃完以后回味无穷。适当的吃一些羊蝎子又有非常多的好处，可以让身体变得更加健康，但是一次性也不要吃得太多，否则很容易出现不舒服的症状，下面就和来看一下羊蝎子的营养价值有哪些。

羊蝎子的功效与作用

　　1、补肾，肾气不足的人经常会出现四肢发冷，腰酸以及胃寒等症状，而且还很容易出现水肿情况。这个时候就应该适当的吃一些羊蝎子，可以缓解这些不良的症状，对于头晕，出虚汗，盗汗等问题也有很好的改善效果。

　　2、补钙，吃羊蝎子还可以达到补钙作用，羊蝎子需要经过很长时间的炖煮，所以能够让身体更好的吸收钙质，达到补钙作用，老年人就应该适当的吃一些，因为年纪大的人很容易出现骨质疏松问题，适当的吃一些就能预防这种情况出现。中年人适当的吃一些羊蝎子又可以达到养颜作用，青少年适当的吃一些可以让大脑的记忆力变得更好，而且还可以改善气管炎，胃炎所出现的症状。

　　3、壮阳壮腰，适当的吃一些养蝎子就可以让男性的精力变得更好，可以让精子的活力变得更强，而且还可以让精液的质量提升很多，所以应该适当的吃一些。

羊蝎子的营养价值

　　羊蝎子里面含有非常丰富的钙质，高蛋白，是健康的食物，特别容易被身体吸收，能够达到滋阴补肾效果，在寒冷的冬季适当的吃一些，就可以让身体的热量变得比较多，能够抵御严寒，而且还可以让消化酶变多，达到修复胃黏膜作用，还可以让脾胃消化变得更好，抵抗衰老的作用也非常明显。

羊蝎子怎么吃

　　1、把羊蝎子做成羊蝎子火锅，需要准备一根羊蝎子，适量红辣椒，生姜，大葱，丁香，大蒜，豆蔻，草果，花椒，少许料酒，大料，桂皮，粗盐，良姜，老抽，羊蝎子放到清水里面浸泡一下，然后去除血水，反复清洗两次到三次，把羊蝎子放到冷水锅里面煮开再捞出来，放到另一个锅里面，再把调味料准备好。把羊蝎子再次煮开，撇去浮沫改成小火焖煮一个半小时，等到肉变酥烂就可以了，捞出来放到盆子里面再加原料，可以一边涮一边吃，味道非常不错。

　　2、羊蝎子炖萝卜汤，这款食物的味道也很好，能够活血化瘀，需要准备适量羊蝎子，少许鸡精，八角，生姜，桂皮，一些枸杞，香菜，生姜，少许盐以及白萝卜，白萝卜的皮去掉以后清洗干净，切成块状，桂皮八角洗干净，把生姜切成片状，羊蝎子放到冷水锅里面煮开，然后清洗干净放进炖锅中，加入适量的生姜片，桂皮以及八角，再加入适量的清水炖煮，需要炖煮一个半小时，然后再加入白萝卜继续炖煮30分钟，再加一些鸡精盐调味就可以吃了，需要添加适量的枸杞以及香菜，这样味道可以变得更好。

　　3、香辣羊蝎子，需要准备一些大料，花椒，料酒，生姜，一些香叶，桂皮，大葱，大蒜，一根羊蝎子，还需要一些火锅底料，把羊蝎子放到清水里面泡上一天，一直泡到没有血水就可以放到锅里面，加入适量的水煮开，把浮沫撇掉。把调料准备好，锅里面加入适量的料酒，然后再加入调料，适量的老抽以及生抽。再把火锅底料放下去，用小火一直炖到肉质酥烂，这样就可以吃了，可以加入适量的青菜一起烫煮以后吃。

　　4、石锅羊蝎子，准备适量生抽，生姜片，香叶，小茴香，葱段，老抽，适量羊蝎子，八角，冰糖，白酒，辣酱，干辣椒。羊蝎子用清水反复的冲洗干净，把血水泡出来，然后把泡好的羊蝎子放到冷水锅里面煮开烫一下，然后再换另外一个锅子，先把冰糖融化，加入生姜，大葱，辣椒酱，辣椒，花椒，再加入适量的水，把羊蝎子倒进去翻炒均匀上色，高压锅里面加入适量的清水，用大火一直煮到上气，改成小火煮30分钟，然后再放到石头锅里面，用大火煮十分钟，把汁收一下，这样就可以吃了，可以达到很好的理气止痛作用。

羊蝎子的宜禁人群

　　1、在冬季很多人吃羊蝎子都是把羊蝎子做成火锅来吃，这个时候就应该注意，嘴巴里面长泡，有牙齿疼痛或者咳嗽问题的人不能吃太多，有急性肠炎，高血压，肝病患者，在疾病发作期间也是不能吃羊蝎子的，因为这是一种热性食材，吃完以后就会让上火的问题变得更加严重，会让疾病变得更加厉害。

　　2、有内热问题的人也不能吃羊蝎子，服完泻药以后不要吃羊蝎子，羊蝎子也不能和荞麦，醋，豆酱，乳酪搭配在一起吃，如果正在服用中药，那么最好也不要吃羊蝎子，应该注意忌口。

羊蝎子不能和什么一起吃

　　1、羊蝎子不能和红豆搭配在一起吃，如果这两种食物搭配在一起吃，就容易导致中毒的情况发生，红豆的主要作用是利尿消肿通乳，而羊蝎子的主要作用是促进食欲，补虚健脾，两种食物是完全不同的，所以不要搭配在一起吃。

　　2、羊蝎子不能和茶搭配在一起吃，如果把这两种食物搭配在一起吃，就容易导致便秘的情况出现，羊蝎子里面含有非常丰富的蛋白质，容易和茶出现反应，产生鞣酸蛋白质，影响到大便通畅，所以吃羊蝎子的时候不要喝茶。

　　3、羊蝎子不能和醋搭配在一起吃，因为醋比较适合和寒性的食物相互搭配，而羊蝎子是热性食物，两种搭配在一起就容易让步的作用降低，所以不要和醋搭配在一起吃。

　　4、羊蝎子不能和南瓜搭配在一起吃，容易出现脚气疾病，黄疸疾病，而且有一些人还容易出现胸闷腹胀以及消化不良的情况，这也是需要注意的地方。

孕妇可以吃羊蝎子吗

　　孕妇是可以吃羊蝎子的，但是一次性不要吃太多，孕妇本身的火气就比较大，如果再吃容易上火的食物，就容易导致上火的情况更加严重，所以一定要少吃一些。

食用羊蝎子的注意事项

　　羊蝎子是一种大热的食物，可以起到补肾壮阳作用，而且又可以温中暖下，但是吃羊蝎子一定要注意少放一些盐，特别是在刚开始煮的时候，盐一定不能放太多，这样肉质没有办法炖烂，如果吃的时候觉得味道太淡了，可以加入一些盐。吃的时候火候也是需要注意的，否则营养价值就容易流失。大家在吃羊蝎子的时候，还应该注意能够适当的吃一些寒性的蔬菜，像西红柿，黄瓜，苦瓜，生菜，尽量生吃，这样温寒才能够均衡，有一些人非常喜欢吃肉，在吃羊蝎子的时候，其他的肉食就不要再吃太多。

　　上面介绍的就是羊蝎子的营养价值有哪些，适当的吃一些羊蝎子可以达到温补身体作用，里面所含有的营养价值非常多，可以给我们的身体健康带来很大的帮助。吃羊蝎子的人一次性不要吃得太多，否则就容易导致各种不舒服的症状出现，一定要用正确的方法来吃羊蝎子，不要让不舒服的问题出现在自己身上。