为防止新鲜的虾体黑变,延长保鲜期,可以使用亚硫酸盐作为保鲜剂吗

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爷爷叫大爷
2016-09-23 · 超过34用户采纳过TA的回答
知道答主
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亚硫酸盐是一类很早即在世界范围内广泛使用的食品添加剂:可作为食品漂白剂,防腐剂;可抑制非酶褐变和酶促褐变,防止食品褐变,使水果不至黑变,还能防止鲜虾生成黑斑;在酸性介质中,还是十分有效的抗菌剂.
东莞市炅盛塑胶科技有限公司
2020-04-08 广告
只有一个办法,把皮剥了,炒虾仁吃。这种情况的虾不再适合连虾壳一起烹调。 反复化冻的虾才会出现尾部、脚、头部、腮部变黑的情况。这种情况很常见,且变黑之后无法再变回去。所以带壳的虾吃多少,化冻多少,否则2次化冻还会变黑。。 电镀行业中,对于电镀... 点击进入详情页
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