Question

皮蛋怎么办才好吃

Answer 1

Answer 2

简单凉拌皮蛋的做法 　　皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中； 　　加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。软嫩香辣，清凉可口。 　　凉拌皮蛋做法 　　皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 。 　　皮蛋拌豆腐 　　你听说过皮蛋拌豆腐吗，首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。 　　凉拌皮蛋豆腐 　　1、嫩豆腐一大块用开水烫过放凉后切块。 　　2、皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 　　小提示： 　　如果放入冰箱冻一会，那会更清凉，特别适合夏天品尝。 　　东南亚式凉拌皮蛋 　　材料 　　皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 　　做法 　　(1)将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。 　　(2)香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱 油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。。

Answer 3

学会这么做皮蛋，再也不用叫外卖了

Answer 4

家人们感谢一如既往的支持感谢

Answer 5

凉拌啊！皮蛋豆腐，度娘一搜，好多吃法。