Question

有谁知道紫色石蕊的化学式吗?为什么它遇酸碱会变色?

Answer 1

酚酞.
化学名3,3-双（4-羟基苯基）-1（3H）- 异苯并呋喃酮
分子式：C20H14O4
分子量：318.33
酚酞是一种弱有机酸,在pH＜8.2的溶液里为无色的内酯式结构,当pH＞8.2时为红色的醌 式结构.酚酞的醌式或醌式酸盐,在碱性介质中很不稳定,它会慢慢 地转化成无色羧酸盐式；遇到较浓的碱液,会立即转变成无色的羧酸盐式.
遇到少量氢氧化钠,变成3,3-双（4-苯醌）-1（3H）- 异苯并呋喃酮,呈红色；（由于醌,酚吸收光谱方面的差异造成的,因为醌类的电子云明显不再是轮胎状,而是西文信封式结构两端对应两个电子云密度相当大的羰基）
氢氧化钠过量,生成了3,3-双（4-苯氧基）-1（3H）- 异苯并呋喃酮二钠盐.
石蕊
蓝紫色粉末.是从植物中提取得到的蓝 *** 素,能部分地溶解于水而显蓝色.石蕊是一种常用的指示剂,变色范围是pH5.0—8.0之间.石蕊起指示剂作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因.其原理是石蕊也是一种弱酸,在水溶液中存在如下平衡：HZ代表石蕊分子
在中性溶液中：[HZ]=[Z-]
在酸性溶液中：由于[H+]则大,平衡向左移,溶液呈红色.
在碱性溶液中：由于[OH-]增大,平衡右移,则溶液呈蓝色.
[石蕊试液的配制] (1)先用热酒精溶解去除杂质,把酒精倾去.(2)加水溶解石蕊,搅拌、静置、过滤.(3)滤液稀释至1%即得石蕊试液.
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