炒板栗(家庭版)怎么做
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2017-03-27
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炒板栗(家庭版)
用料
板栗 500g
砂子 1000g
麦芽糖 30g
炒板栗(家庭版)的做法
将板栗洗净待用;
在热锅中加入砂子,加热;
待砂子热之后,放入麦芽糖,翻炒至麦芽糖与砂子混合且不粘连;
倒入板栗,翻炒30min,香喷喷的糖炒栗子就好啦~
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家庭版糖炒栗子的做法步骤
食材明细
栗子适量
海盐适量
糖适量
甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
1先清洗栗子,然后用剪刀或者到,在栗子背部开口。之后再清洗干净,自然风干或者用布擦干
2锅中同时放入海盐和栗子,中火翻炒,这时盐会粘到栗子上,继续翻炒,大概几分钟,盐已经不黏在栗子上了,这时候就可以放糖了。
3我买的是这个盐,颗粒稍微大些的。最好还是海盐。
4糖放一勺或者两勺。这这时候要用小火。糖放进去后,盐会非常粘,这时候要用铲子从锅底往上翻炒,要不然和容易糊锅的。
5大概炒10多分钟,盐已经不黏了,并且变成褐色,栗子的口也开大一些了,就可以关火了。盖上锅盖焖上5-10分钟就可以了。
食材明细
栗子适量
海盐适量
糖适量
甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
1先清洗栗子,然后用剪刀或者到,在栗子背部开口。之后再清洗干净,自然风干或者用布擦干
2锅中同时放入海盐和栗子,中火翻炒,这时盐会粘到栗子上,继续翻炒,大概几分钟,盐已经不黏在栗子上了,这时候就可以放糖了。
3我买的是这个盐,颗粒稍微大些的。最好还是海盐。
4糖放一勺或者两勺。这这时候要用小火。糖放进去后,盐会非常粘,这时候要用铲子从锅底往上翻炒,要不然和容易糊锅的。
5大概炒10多分钟,盐已经不黏了,并且变成褐色,栗子的口也开大一些了,就可以关火了。盖上锅盖焖上5-10分钟就可以了。
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2017-03-27
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炒板栗(家庭版)的做法
将板栗洗净待用;
在热锅中加入砂子,加热;
待砂子热之后,放入麦芽糖,翻炒至麦芽糖与砂子混合且不粘连;
倒入板栗,翻炒30min,香喷喷的糖炒栗子就好啦~
将板栗洗净待用;
在热锅中加入砂子,加热;
待砂子热之后,放入麦芽糖,翻炒至麦芽糖与砂子混合且不粘连;
倒入板栗,翻炒30min,香喷喷的糖炒栗子就好啦~
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