哪种柿子品种最好吃
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新安牛心柿子最好吃。
这种柿子主要的产区是在我国的河南新安地区。外形看上去非常像,是一个心形,并且表面的颜色是橙色的或者是橙红色的,果皮摸上去手感非常的细腻并且很光滑。
肉质比较爽口,并且偏脆一些,甜度是非常高的,在柿子品种里面是上等品质的,我们平时吃到的柿子饼或者是一些经过加工的柿子,基本上都是使用的这个品种的柿子。
柿子的其他品种:
1、磨盘柿子
这种柿子最主要的产地就是在我国全国各地,这种柿子在我们平时生活里面是比较常见的,外形看起来和普通的柿子是没有什么区别的,但是颜色上面区别还是很大的,这种柿子外形的颜色是橙色的,汁水比较充足,味道甜。
2、镜面柿子
这种柿子外形上是扁圆形的,有的形状看上去还更像是长方形或者是正方形,外皮的颜色基本上都是深橙色或者是成红颜色的,汁水比较少,但是味道甜,口感比较好,主要的产地是在山东菏泽一带。
3、高脚方柿子
这种柿子在浙江江西地区比较流行,汁水少,但是味道比较甜,肉质吃起来虽然粗糙,但是甜度很高。
深圳市南山区茶文化研究会
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