茶卡盐是什么盐
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茶卡盐好。
茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点。
2009年12月，原国家质检总局正式批准“茶卡盐”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
茶卡盐场记载
《汉书·地理志下》：“临羌(今青海湟源)西北至塞外，有西王母石室、仙海、盐池。”其盐池即含此地。
西汉元始四年王莽设西海郡时，便有“渔盐之利”。西汉末年王莽将临羌县改称“盐羌”县。
元明以后，茶卡盐池称“乌海盐池”。
清代始有小规模采掘。雍正年(1724)平定罗卜藏丹津叛乱后，清廷移西宁通判于茶卡盐池，为捕盐通判，负责管理盐务。
1955年，茶卡盐场管理处改为国营茶卡盐厂。
以上内容参考百度百科-茶卡盐场
以上内容参考百度百科-茶卡盐
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