Question

梨的营养价值？

Answer 1

梨的营养价值：主要能够达到补充营养、止咳、清热镇静等多种功效。

1、普通营养：梨是属于一种比较常见的水果，当中含有人体所需要的维生素和微量元素，同时还包括一些膳食纤维，能够满足身体所需要的部分营养，有利于自身的体质生长发育。

2、止咳：梨具有一定的药用价值，能够达到止咳的效果，还能够改善支气管炎或者是咽喉炎、哮喘病所引起的咳嗽症状。

3、清热镇静：梨的性质比较凉，能够达到清热镇静的效果，能够辅助降低血压，同时还可用于改善头晕目眩。

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【冰糖雪梨的制作方法】

步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感；

步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

【小贴士】

在煮雪梨的时候一定记得要用凉白开，如果用的是我们平常用的自来水的话，煮出来的冰糖雪梨是没有那么好喝的，还有就是要想做出来的冰糖雪梨的雪梨不苦，那就必须要将雪梨的芯去除干净。

Answer 2

　雪梨：
　　热量(千卡) 73 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 12
　　蛋白质(克) .9 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 13
　　脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .8
　　碳水化合物(克) 17.2 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) .08
　　膳食纤维(克) 3 维生素E(毫克) .24 锌(毫克) .25
　　维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .12
　　胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 45 磷(毫克) 11
　　视黄醇当量(微克) 78.3 钠(毫克) 1.4 硒(微克) .04
　　香梨：
　　热量(千卡) 46 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 6
　　蛋白质(克) .3 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 7
　　脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .4
　　碳水化合物(克) 10.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .06
　　膳食纤维(克) 2.7 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .19
　　维生素A(微克) 12 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .09
　　胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 90 磷(毫克) 31
　　视黄醇当量(微克) 85.8 钠(毫克) .8 硒(微克) .22
　　鸭梨：
　　热量(千卡) 43 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 4
　　蛋白质(克) .2 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 5
　　脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .9
　　碳水化合物(克) 10 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .06
　　膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .31 锌(毫克) .1
　　维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .19
　　胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 77 磷(毫克) 14
　　视黄醇当量(微克) 88.3 钠(毫克) 1.5 硒(微克) .28
补充：
梨（Pear），水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。 其种类和品种极多，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；中国栽培的梨树品种，主要分为白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统：巴梨、茄梨。新疆梨系统：香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统：糖梨、麦梨。软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的品种。