枸杞有哪些功效和作用
1、抗氧化
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β－胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、 滋补、养血
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
4、抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP），能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
5、抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
如果要用枸杞子泡水喝，应先将适量枸杞子放入杯中，用沸开水冲泡，加盖泡5-8分钟即可饮用，可反复多次泡饮。
但要注意：
虽然说枸杞子有着非常好的滋补作用，还可以辅助治疗多种疾病，但是枸杞性质含量，容易对肠胃造成刺激，如果腹泻的话是不能吃枸杞的，否则会加重症状，还有可能会导致其他的身体不适。
另外，枸杞的补益作用非常的大，虽然说对人健康有好处，但是也不能吃多了，枸杞吃的太多会上火，也会流鼻血，还会导致眼睛肿胀不舒服。 如果是健康成年人，每天吃20个就够了。
外感邪实、湿热的患者不宜吃，有外感的时候不宜吃滋补肝肾之品，因为能够敛邪。另外脾虚、有湿热，以及腹泻的患者，是不适合吃枸杞子的。
