晚上饥饿时会想吃夜宵吗？
只要白天稍用脑过度，一到晚上，肚子就叫个不停。有时能够忍住，但有时是挺不住的，因为胃实在是忍不住。但太晚又不敢出去买东西，所以我会在家中常备方便面。不知你们是怎样看待泡面的，但对于我来说，方便面就是一个很神奇的存在，一个月偶尔吃那么几回煮泡面能增加很多幸福感。也许你会疑惑，方便面不是很不营养吗？那就想办法让它既营养又好吃。不过呢，什么东西都不适合过量的食用，饮食吗就讲究个均衡。
很多种类的泡面我都尝试过，什么康师傅、统一、合味道，不过感觉这么多味道中还是藤椒味的最好吃，特别是用锅煮的，把方便的劲道和口感都释放出来了，光闻到那种味道就已经是垂涎三尺了，再加个蛋、放一点生菜和香肠，这样也算不上垃圾食品了，也是有营养的吧。
最关键的是，它很方便，而且快。只要有一个用电的小锅，再备一点蛋，如果有冰箱那就更好了，无论在家还是宿舍，又或者是租的小房子，都可以。泡的泡面和煮的泡面完全没有可比性，完败。泡的泡面大概只是滚水倒进去的那一瞬间能够发起来，而后只能吸水，水温也逐渐变低才导致了味道没有释放，而且面质偏软。只能说，如果不用洗锅，我肯定不会再选择泡的泡面。
煮泡面很简单的了，在锅中倒入一大碗水，如果是几个人吃，就可以多放点。然后等水开，水开了后先把方便面放进去，火不用调小，继续用大火。我用的一般是小电锅。这个时候也可以加一点金针菇、生菜、茼蒿。因为比较喜欢熟一点的，所以我喜欢放早一点。然后等面完全散开，看一起来有一点点软时，再加调料包。调料包也可以不完全放进去，然后用筷子拌一下，再然后再把两鸡蛋打进去，鸡蛋可以划开让它融味于汤，也可以做成流蛋，就看你心情了。然后就差不多好了，不要煮的太久，太久面质就会太软，一定要留点水，否则就会太干。晚上煮泡面一定要关好门，否则小心被投诉。
很喜欢煮泡面的口感，之前很长一段时间迷恋火锅就是因为里面可以放泡面的缘故。而现在有了一小锅之后，这种冲动就没了。不过再好吃，也不要多吃，毕竟我们都是需要养生的。
