Question

淡奶和淡奶油的区别

Answer 1

淡奶和淡奶油的区别如下：

1、淡奶和淡奶油在加工方法上就有明显区别。

淡奶是把牛奶经蒸馏加工后去掉一些水分，得到的浓度较高的牛奶，而且它的含糖量比较高，而淡奶油则是从全脂奶中分离得到的脂肪，在分离过程中牛奶中的脂肪会漂浮在上层，人们把它取下来以后就是淡奶油而淡奶油几乎不含糖。

2、淡奶和淡奶油在食用方法上也有明显区别。

也多用于港式甜品和奶茶的制作是一种常用的调味品，既能增加饮品的甜味，也会让他们带有浓郁的奶香，而淡奶油在打发过程中需要放入适量的糖打发以后，可以用于蛋糕的装饰。

3、淡奶和淡奶油在营养成分上也有明显区别。

淡奶几乎保留了牛奶中的全部营养，它只是浓度比牛奶更高，含有蛋白质和脂肪以及多种微量元素，而淡奶油则是提纯以后的油脂，它含有大量的脂肪蛋，蛋白质和其他微量元素的含量却比较少。

4、淡奶和淡奶油的食用功效也有一定区别。

淡奶中保留了牛奶中的丰富营养，人们吃了淡奶以后能滋养身体，而且能提高身体多器官功能，但它含糖量比较高，不能过多食用，不然会引发高血糖，而淡奶油中则含有大量的脂肪，那些本身患有高血脂和心血管疾病的人不能多吃淡奶油，但它能为人体补充热量，可促进人体体力恢复，能提高人体抗疲劳能力。