Question

磨菇的作法

Answer 1

用料：莴苣1根、磨菇8个、黑木耳10朵、鸡蛋1个、盐3克、油2汤匙、水500克。

步骤：

1、莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用。

2、锅内倒入适量油。

3、倒入莴苣片翻炒。

4、下入磨菇片一起翻炒。

5、再把黑木耳也加入一起翻炒均匀。

6、炒至磨菇明显缩小后加入500ml清水。

7、炖煮一下。

8、煮开后加入鸡蛋皮。

9、再煮3分钟左右加盐调味。

10、这样就可以啦～很简单吧。

11、成品。