Question

安赛蜜致癌是真的吗

Answer 1

安赛蜜有致癌的可能性。

安赛蜜是一种常见的食品添加剂，属于一种化学物质，如果摄入剂量比较小，一般不会对人体产生较大危害，但如果摄入剂量较多，可能对人体有较大危害。普通人在购买添加安赛蜜的食物时，一定要观察剂量是否在正规食品添加剂的安全标准之内，一旦超过标准最好不要购买，以免给身体带来不必要的影响。

安赛蜜是没有任何营养成分的一种甜味剂，将其添加到水中或食物中，可以使水和食物变得更甜，因此安赛蜜经常被添加在酱汁或糕点中，在制作饮料以及酒类时，也会添加安赛蜜。

安赛蜜应用领域

安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

该品具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，呈味性质与糖精相似，高浓度时有苦味。按我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－90）规定，最大使用量0.3g/kg。可用于食品、医药等方面作甜味剂。