Question

猕猴桃里面红色可以吃吗

Answer 1

如果是红心猕猴桃，可以食用。但若非红心猕猴桃，中间有红色表示为未成熟的猕猴桃，此时不建议食用。

猕猴桃营养丰富，含有多种有机物，深受人们喜爱。但若发现猕猴桃中间有红色，是否可以食用需要根据具体情况判断。如果是红心猕猴桃，可以食用。但若非红心猕猴桃，中间有红色表示为未成熟的猕猴桃，此时不建议食用。

中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料。

红心猕猴桃简介

红心猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60—110g，最大果重130g；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。

红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。