Question

如何辨别哪一种苹果好吃

Answer 1

家里世代以种苹果为生，其实作为个人而言吃了二十多年自家苹果，没有对比其他苹果之前我对自家苹果毫无感情，直到上大学室友请我吃苹果，自此为自己家的苹果感到自豪（啊哈哈哈哈），在此之前从来不知道原来有许多人困惑买不到好吃的苹果，我的认知就是苹果味道应该都一样，直到和室友去学校水果店买了一次苹果我才意识到这个问题并开始了解各地区的苹果。

买不到好吃苹果的原因主要是:商贩在选购苹果的时候，筛选的标准是品相、颜色和大小，几乎不考虑甜度水分口感，个大颜色好的卖的就贵，但质量与价格却不成正比。相信大家都有同感，走进水果店或超市看到的苹果多数是个大颜色粉嫩的，总之就是颜值很高。就如我大学室友买的一样好看、贵，但就是不好吃。

那到底如何挑选苹果呢？其实挑选苹果主要看产地，其他说什么通过色泽、果型、条纹挑选苹果的都没有实际作用。只要是在高海拔地区的苹果都好吃，如新疆 盐源 昭通等高海拔地区的苹果。说一说盐源这边苹果吧（因为我家在盐源所以比较了解），这边苹果常年阳光照射，不套袋，也不打催红素，因此表皮看起来比较粗糙，颜色也不粉嫩，颜值极低，但味道真的不错。这里附上一张图片:

同时在这里也想解释一个误区，几乎每个向我了解苹果的朋友都问这样一句:是糖心苹果吗？首先没有糖心苹果这种品种哈，只要是富士类的苹果在高海拔地区到了成熟晚期就会自然形成糖心，但并不是每一个苹果都会形成糖心有些苹果到最后成熟晚期末期都不会形成糖心，但味道都一样滴！

Answer 2

1、看表皮成色挑选
苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人，可以挑选红苹果。
2、怎么看是否新鲜
苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；如果它是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了；如果是黑的，说明很不新鲜了，就别再买了。
3、怎么买到甜苹果
挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量，如果比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。

Answer 3

苹果有那种竖条纹，就是有纹路的比较好吃