冰岛鳌虾粥怎么做如何做好吃
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主料
鳌虾2只
冬瓜100克
芦笋嫩芽10克
隔夜饭1碗
盐适量
冰岛鳌虾粥的做法步骤
1. 鳌虾常温解冻，芦笋取嫩芽、冬瓜去皮切小块
2. 鳌虾取出虾肉，虾壳留住，虾肉保鲜膜包裹冰箱冷藏备用
3. 铸铁锅放1勺芥花油，放入虾头、虾壳，煸炒出虾油
4. 放入冬瓜微微拌炒一下，倒入米饭、倒入2碗清水
5. 大火煮开，转中小火煮10分钟，放入盐调味
6. 关火，放入鳌虾肉，撒上芦笋嫩芽即可
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