Question

皮猪肉卷的做法，豆腐皮猪肉卷怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 豆腐皮2张肉末300g鸡蛋1个 

• 辅料

• 生抽适量老抽适量蚝油适量姜末适量葱花适量料酒适量

• 鸡精适量盐适量糖适量胡椒粉适量鲜辣粉适量

• 步骤

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  1.豆腐皮洗净沥干水分

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  2.将所有调味料放入肉末中加入鸡蛋顺时针搅拌至肉末上劲

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  3.将豆腐皮铺平均匀抹上肉末

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  4.将豆腐皮一头卷起

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  5.接口朝下放入盘子内，放入蒸锅内蒸20分钟

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  6.取出放凉

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  7.冷却后切片装盘即可食用

Answer 2

所需食材
主料:猪肉 200g
配料:马蹄 6个、豆腐皮四张、葱姜水1碗、胡椒粉适量、料酒两勺、盐适量、鸡精适量、生抽一勺
折叠编辑本段做法
1、猪肉馅买现成的，但是买回来之后要继续剁剁。
2、加入葱姜水比直接剁入葱姜味道好些。搅拌的时候要按照一个方向，一点点加入，慢慢搅拌，直至肉糜有粘性为止。
3、因为豆腐皮有少许豆腥味，或许有人吃不惯，所以肉馅可以味道可以比平时稍重些。
4、酱汁可以自由选择。

Answer 3

胡萝卜切碎加肉沫加盐葱花鸡蛋淀粉搅拌，铺在豆腐皮上上锅蒸