Question

最贵金枪鱼多少钱一斤

Answer 1

截止2020年1月份，金枪鱼的价格相每公斤在400-1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200-600元左右，此外，不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都有不同。

金枪鱼它的养殖是比较复杂的，而且目前的人工养殖技术也并不完善，所以在养殖前一定要做好充分的准备，不然很难养活；

金枪鱼主要通过网箱来进行养殖，首先要选择质地较好的网箱，其次选择好合适的水域，然后将网箱进行消毒进行投放，在选好的水域建立赤潮警报。

扩展资料：

保鲜

在国际市场上金枪鱼价格由高到低的顺序是鲜活、冰鲜、冻品、干品和罐头。新鲜金枪鱼中，肌红蛋白血红素分子中的Fe以亚铁形式存在，肌肉呈鲜红色，而氧化以后则以高铁氧合肌红蛋白形式存在，肌肉呈现暗褐色，肌红蛋白的氧化速度受到温度、pH、氧分压、盐类和PUFA等因素的影响。金枪鱼的贮藏期限一般以高铁氧合肌红蛋白的生成率达50%为界限，因而保鲜极为重要。

这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，还可在制冰时加入3~ 7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3cm~5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内在2°C~4°C冷库中存放，对小型金枪鱼也可不切片，直接覆盖碎冰。这种方法可使金枪鱼保鲜期达到4天。

Answer 2

金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。

Answer 3

金枪鱼的品种分为多种其中蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼的质量高、口味棒但是由于产量较低价格非常高2013年在东京筑地市场举行的当年首次拍卖中一条重达222公斤的蓝鳍金枪鱼拍出了950多万元人民币的天价

Answer 4

最贵金枪鱼
市场上20块钱一斤