在家制作爆米花的方法...??

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还有原料【普通的玉米可以吗,还是怎么样啊】 急求...

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windrainbowshy
2010-04-03 · TA获得超过568个赞
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自己做爆米花要用小粒玉米,普通的玉米粒是爆不出来的。

不用高压锅,平底锅甚至普通炒菜锅都可爆,最好选择锅壁比较厚的锅,受热均匀。

把玉米粒60克洗净后沥干水分,要彻底干透。然后倒入一、两滴油,搅拌均匀使所有玉米粒都沾上油,然后倒入锅中,盖上盖子,小火加热。
过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热。
待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀即可。

注: 火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开

不要买外面卖的微波爆米花,里面含的油脂特别高。

参考资料: http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100cpuo.html

悉谷蓝N5
2020-09-28 · TA获得超过1.1万个赞
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在家怎么自制爆米花,女生都喜欢吃爆米花,但是爆米花一般在电影院附近有卖,那么我们平时在家想吃爆米花怎么办呢?

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历若灵r2
2019-01-04 · TA获得超过123个赞
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hua871127
2010-04-03
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最简单的是,打着煤气炉,在上面放个月饼盒盖,再放些谷上去就成了原汁原料的爆火花.
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良子美食
2020-09-24 · TA获得超过4.7万个赞
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爆米花,在家就能做,好吃美味,喜欢的可以一起动手试试吧

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