农产品微生物检测项目包含哪些?
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2019-07-08 · 致力于检测、分析、研发第三方检测机构
斯坦德检测
青岛斯坦德检测拥有资质认定-计量认证(CMA)资质,获中国合格评定国家认可委员会(CNAS)实验室认可,是为各企事业单位量身提供检验检测、咨询鉴定、质量控制等一站式服务的第三方检测机构。
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主要包含常规微生物检测
细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等
以及食源性致病菌微生物检测
沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等
细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等
以及食源性致病菌微生物检测
沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等
上海市质量监督检验技术研究院
2023-08-27 广告
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产品质量检测项目是依据国家标准来选定的,不同产品有不同的标准规定,农产品一样,看什么农产品。举个例子:
大米:农药残留、污染物(重金属元素)、真菌毒素、食品添加剂等;小麦粉:白度、面筋的含量及数量、灰分、水分、降落数值、面粉的粗细度等。
所以质量检测,要具体到什么从产品,国家对该产品的质量依据是那个标准,该标准具体项目有哪些,检测具体项目实测数据,依据标准范围判断产品是否合格。
祝好。
大米:农药残留、污染物(重金属元素)、真菌毒素、食品添加剂等;小麦粉:白度、面筋的含量及数量、灰分、水分、降落数值、面粉的粗细度等。
所以质量检测,要具体到什么从产品,国家对该产品的质量依据是那个标准,该标准具体项目有哪些,检测具体项目实测数据,依据标准范围判断产品是否合格。
祝好。
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农产品微生物检测:
农产品微生物检验主要是指细菌学检验,包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法(用于细菌总数的检验),液体培养基发酵法(用于大肠菌群的检验)服务范围:
各类食品,植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品,如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、婴儿食品、豆制品、糕点等。
菌落总数:
食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2016.
大肠菌群计数:
食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2016.
沙门氏菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 (不测血清分型)。
志贺氏菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012.
副溶血性弧菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013 (不测血清分型、神奈川试验)。
金黄色葡萄球菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016.
溶血性链球菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014.
蜡状芽孢杆菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验 GB 4789.14-2014.
霉菌和酵母计数 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016.
单核细胞增生李斯特氏菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4789.30-2016.
乳酸菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验乳酸菌检验 GB 4789.35-2016.
大肠埃希氏菌计数 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012.
大肠埃希氏菌O157:H7/NM :
食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 GB 4789.36-2016.
调味品检验 :
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003.
糖果、糕点、果脯检验 :
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003.
酒类检验 :
食品卫生微生物学检验 酒类检验 GB/T 4789.25-2003.
商业无菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4789.26-2013 不做附录B异常原因分析。
农产品微生物检验主要是指细菌学检验,包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法(用于细菌总数的检验),液体培养基发酵法(用于大肠菌群的检验)服务范围:
各类食品,植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品,如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、婴儿食品、豆制品、糕点等。
菌落总数:
食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2016.
大肠菌群计数:
食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2016.
沙门氏菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 (不测血清分型)。
志贺氏菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012.
副溶血性弧菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013 (不测血清分型、神奈川试验)。
金黄色葡萄球菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016.
溶血性链球菌:
食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014.
蜡状芽孢杆菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验 GB 4789.14-2014.
霉菌和酵母计数 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016.
单核细胞增生李斯特氏菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4789.30-2016.
乳酸菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验乳酸菌检验 GB 4789.35-2016.
大肠埃希氏菌计数 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012.
大肠埃希氏菌O157:H7/NM :
食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 GB 4789.36-2016.
调味品检验 :
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003.
糖果、糕点、果脯检验 :
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003.
酒类检验 :
食品卫生微生物学检验 酒类检验 GB/T 4789.25-2003.
商业无菌 :
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4789.26-2013 不做附录B异常原因分析。
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