甘蔗最甜的是哪头?
甘蔗靠近根部比较甜
植物养料除供自身生长外,多余的就贮藏起来,而大多贮藏在根部,且多半是糖和淀粉。甘蔗茎秆制造成的养料绝大部分是糖,所以根部糖分最多。
甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。
扩展资料:
甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。
按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”、甘蔗“黑青刚”和甘蔗“白玉蔗”。
果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。
糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。
参考资料百度百科-甘蔗
2019-01-04 · 致力于图书出版、影视IP
小朋友,你们肯定都吃过甘蔗,那么你知道是根甜,还是梢甜吗?“甘蔗老头甜,越老越新鲜”,这句话已告诉你甘蔗上半截没有下半截甜。
其实,一切植物,都有这样的特征。养料除供自身生长外,多余的就贮藏起来,而大多贮藏在根部,且多半是糖和淀粉。甘蔗茎秆制造成的养料绝大部分是糖,所以根部糖分最多。
此外,因为甘蔗叶的蒸腾作用,需要大量水分,所以叶子和梢头总有充分的水分,而根部却水分很少,梢头的大量水分冲淡了其中的糖分,所以梢头没有根部甜。小朋友,吃甘蔗要吃根,知道原因了吧。
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