做红薯凉粉生粉跟水的比例是多少?
6个回答
赫普菲乐
2024-07-16 广告
2024-07-16 广告
可以,下面介绍做法: 准备材料:木薯淀粉适量,水适量 制作步骤: 1、准备木薯淀粉一碗 2、把木薯淀粉放在碗里,加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀 3、锅里再加入5碗水烧开(木薯淀粉和水的比例是1:6,因为刚刚淀粉里已经加了一碗水了,锅里再加...
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1、先做凉粉:红薯粉和水比例为1:4,吃多少做多少。拌匀后倒入锅中,中小火开铲,加一两勺盐,铲到凝固颜色变深即可。盛出冻冰箱冷藏室里
2、再拌:辣椒油是多种辣椒粉+多种香料+菜籽油自己炼制的。蒜捣碎加冷开水做成蒜水。蒜水+辣椒油,把凉粉浸起来,再加少许生抽,一点点醋,撒上葱花即可。
小贴士
1,做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4的样子。水太多了就会成品太稀。所以网友朋友一定要记准红薯粉和水的比例是1:4,这样就能在制作凉粉过程中不会出现稀或者硬的情况
2,没有放明矾让凉粉吃了更放心,要时刻注意食材的健康和安全。
3,同样的方法可以做绿豆凉粉,豌豆凉粉。依照个人口感口味,比例会有所调整。
2、再拌:辣椒油是多种辣椒粉+多种香料+菜籽油自己炼制的。蒜捣碎加冷开水做成蒜水。蒜水+辣椒油,把凉粉浸起来,再加少许生抽,一点点醋,撒上葱花即可。
小贴士
1,做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4的样子。水太多了就会成品太稀。所以网友朋友一定要记准红薯粉和水的比例是1:4,这样就能在制作凉粉过程中不会出现稀或者硬的情况
2,没有放明矾让凉粉吃了更放心,要时刻注意食材的健康和安全。
3,同样的方法可以做绿豆凉粉,豌豆凉粉。依照个人口感口味,比例会有所调整。
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做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4的样子。水太多了就会成品太稀。所以网友朋友一定要记准红薯粉和水的比例是1:4,这样就能在制作凉粉过程中不会出现稀或者硬的情况。
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1碗红薯粉,5碗水,记住这个比例,做出来的凉粉光滑柔软有弹性! 农村 农民 生活 面食
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这个没有具体的比例,三分之一多的粉配三分之二不到的水就差不多了。
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