你认为中国最好吃的十种小吃是什么？
重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
山东煎饼
山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。
西安糊辣汤
糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。
汉中热面皮
汉中热面皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。
兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
武汉热干面
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。
北京油条豆汁
油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”
上海糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一
走过南，闯过北。
到过山西和陕北，去过两广和湖北。
走过的地方不多，所以吃过的小吃也不多，但是有幸品尝过不下二十种各地小吃。我不是北方人，但从小爱吃面食。一般看到面食之类的小吃，用会尝一尝。
以下列举的十种小吃，包括了从南到北，从西往东(排名不分先后)😄😄。
一:我从小就爱吃的武汉热干面，
一碗地道的热干面就在于那一勺稠稠的芝麻酱，搅拌均匀后的面条稠而不干，配一碗蛋酒，非常满足的一份早餐
二:杭州小笼包
小笼包和饺子虽然都是皮包肉，但是饺子讲究皮薄，而小笼包却不能太薄，肥瘦相间的馅，蓬松柔软的面，蒸出点点汤汁，早餐首选。
三:普宁肠粉
据说肠粉的发源地是罗定，但是做到最出名的却是普宁肠粉，统称潮汕肠粉，可以搭配各种配菜，鸡蛋，牛肉，腐竹等等。这个我觉得用来宵夜在合适不过了。
四:荆州锅盔
我们老家的早餐摊点最多的就是做锅盔的，一个镇上，每天早上的集市多达五家做锅盔的摊子，把发好的面揪一团，按压成长或是圆形，可以是包馅的，也可以是白面。然后在表面粘上芝麻，贴在大油桶改装的炉子内壁，底部的碳火将面烤熟，刚出炉的锅盔，一股芝麻香，再在表面刷上辣椒酱或是糖浆。趁热咬上一口，烘焙的香味回味无穷。
五:恩施公婆饼
恩施公婆饼其实是我来到深圳后才吃到的，和荆州锅盔外观相似，但是制作工艺完全不同，一个烘烤，一个油焖。恩施公婆饼吃的就是那种外酥里嫩的口感。
六:上海小混沌
不清楚混沌是不是上海的特色小吃，一碗刚出锅的混沌，加一点小虾干，紫菜，撒上一把葱花。海鲜大餐的面食就成了，汤都不放过。
1:螺丝粉 螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃
2:肠粉 肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄 海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。
3:桂林米粉 是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
4:滤粉 滤粉，融安县和融水苗族自治县两县的特色美食之一，也是米粉中的一种
5:香酱饼
6:蒸饺
8:手抓饼
如果您还有其他更好吃的美食，欢迎在下方留言评论哦～
我自己认为的，也是我自己都有吃过的小吃，排名不分先后：
1、糍粑
这是小时候的味道，妈妈做的最好吃，在石器里面一直捶打而成的，好吃！
2、漳州卤面
注意不是莆田卤面，是漳州卤面，那个汁特别特别好喝，加点老板卤的猪内脏，我可以自己一个人吃三碗！
3、咸水鸭、白斩鸡
这个也是我的最爱，感觉自己做不出那种味道，店里买的好像更好吃！
一时想不起其它的了，反正还有好多好多的小吃都是非常好吃！不过因为本人不吃辣，所以就错过了很多美味，听过辣兔头非常好吃，但是我还真的吃不来，太辣了！
因为提问者提问的主语是“你认为”，因此这个问题没有标准答案，每个人都可以回答出自己认为最好吃的小吃，可以是某地特色、也可以是路边小摊、还可以是外婆或妈妈做的菜肴。
联合国教科文组织曾经授予了中国三座城市“美食之都”得称号，分别是：成都、顺德和澳门。
成都有很多特色小吃，这里顺应提出的提问，我个人比较喜欢的成都小吃是：肥肠粉。成都很多街边小店都有这种小吃，主料为红薯粉，肥肠为辅料，且经济实惠好吃不贵。
顺德和澳门我个人还未涉足，因此个人无法推荐自己认为最好吃的小吃，这两个地区的朋友可以补充回答。
另外作为世界知名旅游资讯网站的猫途鹰，评选出了2019年全球十大最佳美食旅游目的地。其中西安摘取桂冠。
实际上近年来西安随着很多电视剧的热播，本地美食得到了剧组、演员以及游客的青睐。
例如《白鹿原》让大家喜欢上了西安的biang biang 面；《那年花开月正圆》让大家对甄糕非常好奇；《长安十二时辰》又带火了水盆羊肉。
而像肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等早已被全国吃货所熟知。
但是作为一名西安人，个人更喜欢吃的小吃是葫芦头泡馍和油茶麻花。
以上回答仅供参考！
