Question

食品添加剂大都是化学合成的,不利于身体健康,对人体有害不宜使用？

Answer 1

不存在这种说法。
在毒理学中，对于外源化学物质的剂量决定其毒性，只有在摄入了足够剂量的情况下才能对人体产生有害作用，摄入的剂量少，即使是砒霜也不会产生毒性，摄入的剂量多，即使是维生素也会引起人体中毒。因此任何食品添加剂在规定的剂量范围内对人体不会产生有害作用，或者对人体产生的有害作用可以忽略不计。
我国在对食品添加剂使用剂量进行规定的时候已经充分考虑到食品添加剂对人体产生的副作用，因此只要是合格的食品，即使含有食品添加剂，也是可以放心食用的。