Question

葡萄的芽有什么特性？

Answer 1

葡萄的芽主要有两种：一是冬芽，二是夏芽。这两种芽同时着生于新梢的叶腋间。葡萄的芽具有早熟性，在生长周期中，可以多次抽生新梢。这一特性，对加速整形、提早结果、一年多次结果、增加早期产量和抵御不良的外界环境条件，均有重要作用。

（1）冬芽

冬芽外被鳞片，除了受强刺激外，一般当年不萌发，需要通过越冬到次年春季才能萌发。冬芽是几个芽的复合体，又称芽眼。冬芽内位于中央的最大一个芽称为主芽，其周围由3～8个大小不等的副芽（有的称为后备芽）。主芽分化较深，有的可分化出花序原始体。带有花序原始体的冬芽称为花芽，属于混合芽类型；不带花序原始体的冬芽称为叶芽。副芽分化较浅，如营养条件良好也能形成花序原基，但质量较差。春季通常是主芽萌发生长，但有时副芽也同时发出，因而一个芽眼中有时可能出现2～3个新梢。生产上只保留一个生长发育最好的新梢，其余的抹除。

（2）夏芽

夏芽无鳞片包裹，随着新梢的生长不断形成，而又相继萌发抽生夏芽副梢。夏芽副梢叶腋间又可形成冬芽和夏芽，这样葡萄生长季节可萌发多次副梢，这是夏季修剪需要处理的主要内容之一。

（3）潜伏芽

潜伏芽实际上是未萌发的冬芽（主芽或副芽）。这种芽长期潜伏于多年生枝蔓的皮层内，处于休眠状态，又称为休眠芽或隐芽。潜伏芽一旦受到外界刺激，即萌发抽梢，在葡萄枝蔓更新修剪时可以利用。