在家如何能做出一盆好吃的黄焖鸡?
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要有一盆好吃的黄焖鸡,那是吃货的最高境界。这种黄焖鸡,那就是要先把杀好的鸡,用生抽老抽调和,均匀的涂抹在肌肉的身上,然后适量的油下锅放点葱姜蒜末炸香,把鸡块倒进去,闷熟这样一锅好吃的黄焖鸡就出来。
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首先,将准备好的鸡肉洗净,切成小块,将去皮的土豆和取去蒂的香菇分别洗净,切成小块, 起锅烧油,油热后,倒入切好的土豆块和香菇块,翻炒几下后盛出,在锅中再倒入少许油,加入几块冰糖,小火熬至冰糖完全融化,接着在锅中放入两个干辣椒和几片姜片,倒入切好的鸡块,加入一勺生抽和适量盐,翻炒均匀,最后放入炒好的香菇块和土豆块,翻炒两下后,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖熟即可出锅。
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美味可口的黄焖鸡
原料主要包括:鸡腿块(适量)香菇(适量)青菜(适量)土豆(适量)辣椒适量料酒适量生姜适量老抽适量大蒜适量
主要步骤:1,准备材料,先将鸡块清洗干净,生姜切片,香菇泡好挤干水分,大蒜切片或切段,土豆切块,清洗干净,青菜清洗干净
2.起锅热油,待油热之后放入大蒜姜片干辣椒,煸炒
3数秒之后加入鸡块,快速煸炒,再加入适量的料酒,生抽,老抽,翻炒均匀
4翻炒之后,锅中加水,没过鸡块,可加入2-3块冰糖
5加入香菇,土豆
6大火烧开之后转至中火,焖至30-40分钟,鸡块酥烂后,可加入适量的青菜,再加入适量的盐调味即可。
在家无聊的话,可以尝试一下
原料主要包括:鸡腿块(适量)香菇(适量)青菜(适量)土豆(适量)辣椒适量料酒适量生姜适量老抽适量大蒜适量
主要步骤:1,准备材料,先将鸡块清洗干净,生姜切片,香菇泡好挤干水分,大蒜切片或切段,土豆切块,清洗干净,青菜清洗干净
2.起锅热油,待油热之后放入大蒜姜片干辣椒,煸炒
3数秒之后加入鸡块,快速煸炒,再加入适量的料酒,生抽,老抽,翻炒均匀
4翻炒之后,锅中加水,没过鸡块,可加入2-3块冰糖
5加入香菇,土豆
6大火烧开之后转至中火,焖至30-40分钟,鸡块酥烂后,可加入适量的青菜,再加入适量的盐调味即可。
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将鸡剁成大块,将鸡块冷冰浸泡1小时出血后捞出,沥干水分,加料酒、生抽、老抽抓匀,腌10分钟。起锅烧油,将少量八角和腌好的鸡块下锅,炒3―5分钟,颜色变清亮了,就盛出鸡块。用锅里剩余的底油将葱、姜和香菇炒出香味,放几勺黄豆酱,蚝油继续炒香。最后将鸡块倒入锅中,加入开水没过鸡肉,水开后转小火焖半小时,加青红椒拌匀,煮断生就可以出锅了。
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黄焖鸡好吃,在家做又干净,又卫生。
首先需要准备食材,鸡腿香菇辣椒,洋葱。大葱生姜酱油料酒白糖白胡椒粉,清水。
首先把香菇洗干净,切成小块,然后把辣椒也洗干净,切成小块洋葱。切块。葱切段姜切丝。接着把鸡腿洗干净。切成小块,洗净。沥干水分。放入一些料酒浸泡十分钟左右。
然后在火上放。放锅。过热。导游。倒进去糖。炒出塞。把鸡腿放进去再加2勺料酒。然后加入姜片红辣椒,还有葱花酱油翻炒均匀,让每一块鸡肉都能上颜色,然后再加入切好的洋葱。清水。香菇。胡椒粉。盖上锅盖炖20分钟左右。等鸡肉熟透收汁即可。
一盘好吃的黄焖鸡就做好了。
首先需要准备食材,鸡腿香菇辣椒,洋葱。大葱生姜酱油料酒白糖白胡椒粉,清水。
首先把香菇洗干净,切成小块,然后把辣椒也洗干净,切成小块洋葱。切块。葱切段姜切丝。接着把鸡腿洗干净。切成小块,洗净。沥干水分。放入一些料酒浸泡十分钟左右。
然后在火上放。放锅。过热。导游。倒进去糖。炒出塞。把鸡腿放进去再加2勺料酒。然后加入姜片红辣椒,还有葱花酱油翻炒均匀,让每一块鸡肉都能上颜色,然后再加入切好的洋葱。清水。香菇。胡椒粉。盖上锅盖炖20分钟左右。等鸡肉熟透收汁即可。
一盘好吃的黄焖鸡就做好了。
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