Question

羊肉怎么炖才好吃

Answer 1

羊肉炖法如下：

准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根。

1、首先准备好花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用。

2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质。

3、一块块夹出来。

4、另起锅，把肉放电饭锅，加入水。

5、放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时。

6、白萝卜切滚刀块。

7、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐。

8、最后出锅装碗即可食用了。