去扬州东关街必吃十大美食
去扬州东关街必吃十大美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。
1、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名小吃。一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多。
2、千层糕
千层糕是扬州当地的传统名小吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。
3、三丁包子
三丁包子是当地传统名小吃，是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，称之为五丁包子。
4、翡翠烧麦
翡翠烧麦是当地名小吃之一，距今已有百年历史，其特点是皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。
5、虾籽饺面虾籽饺面
从字面来看就是饺子加面条，实际上就是馄饨和面条在同一个碗里。其特点是：馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。
扬州东关街：舌尖上的美食天堂
扬州东关街，一条历史悠久、古色古香的步行街，不仅以其迷人的风景和文化遗产而闻名，更是饕餮食客们的圣地。如果你有幸来到这里，千万不要错过这十大必吃美食，它们将让你流连忘返，回味无穷。
文思豆腐脑
文思豆腐脑是扬州最负盛名的街头小吃之一。这道菜以其软嫩如丝的豆腐脑和鲜美的汤汁而闻名。据说，乾隆皇帝品尝后赞不绝口，御赐“文思”之名。
2. 扬州炒饭
扬州炒饭可不是你家厨房里随便炒两下就完事的菜哦！它讲究用料精细，刀工娴熟，炒制火候恰到好处。每一口都能尝到蛋香、肉香、米香，再配上脆脆的虾仁和蔬菜，让人欲罢不能。
3. 个园烧麦
个园烧麦可比包子小巧玲珑多了，一口一个。它的皮薄如纸，馅料饱满，每一口都是鲜香四溢。据说，个园烧麦的起源与扬州著名的个园有关，是园林主人宴客时的一道佳肴。
4. 富春包子
富春包子与个园烧麦齐名，同样是扬州包子中的佼佼者。它的包子皮白嫩暄软，肉馅肥而不腻，再配上秘制酱料，那滋味，简直让人无法抗拒。
5. 鸭肉血汤
鸭肉血汤是一道暖心暖胃的佳肴。鸭肉鲜嫩，鸭血嫩滑，再配上咸鲜的汤汁，简直是冬天里的绝配。据说，扬州人过年时都少不了鸭肉血汤，寓意着来年红红火火。
6. 煮干丝
煮干丝可是扬州名菜中的元老级选手，早在清朝就已声名远播。它选用上好的豆腐干，配以笋丝、香菇等食材，再用高汤煮制而成。口感软糯入味，让人回味无穷。
7. 扬州狮子头
扬州狮子头可不只是一道菜，更是一门艺术。它用上好的猪肉糜制成，圆滚滚的，形似狮头，寓意吉祥如意。入口软嫩鲜香，让人大快朵颐。
8. 扬州大煮干
扬州大煮干可不是煮干丝哦！它是一种用大块猪肉、萝卜、粉丝等食材炖制而成的菜肴。汤汁浓郁，肉质软烂，萝卜软糯，是下饭神器。
9. 扬州五丁包
扬州五丁包因其馅料中含有五种食材而得名：肉丁、笋丁、香菇丁、冬笋丁和韭黄丁。包子皮薄馅大，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
10. 扬州烫干丝
扬州烫干丝是扬州街头最常见的美食之一。选用上好的豆腐干，烫熟后浇上秘制酱汁，再配上香菜末和芝麻。爽滑劲道，鲜香可口，让人吃完还想吃。
