Question

为什么北方人对烟熏腊肉特别反感，南方人却甘之如饴？

Answer 1

我只能说，也许和从小接触有关系吧。

小的时候家里一半餐桌上上的都是猪里脊啊精猪肉啊这种比较瘦的肉，或者是鸡肉，导致我从小吃习惯以后，现在对肉真是特别挑剔。非瘦肉不吃，一点点肥的都不行，一吃就吐。非鸡汤不喝，还只能是普通的公鸡母鸡，乌鸡都不行，一喝酒恶心。还记得有一次生病了，我妈想给我炖乌鸡汤养身体。一开始只是给我盛了一碗飘着葱花的鸡汤让我喝，虽然看不见鸡肉是什么样的，但是喝着的时候，怎么喝怎么感觉不对劲，喝了几小口救喝不下了。没办法，我妈想着给我盛几块鸡肉让我吃。一开始称出来的都是撕的细小的鸡肉，没有一丁点皮，吃着还行。后来给我上了一个鸡腿，骨头外面还连着一块黑色的皮。我一下子就看见了！当时感觉胃里有点不舒服，强忍住了问我妈：“你给我吃的什么肉啊？”“鸡肉啊！”“什么鸡啊？”“乌鸡啊！这玩意大补！特别适合你吃！”话音未落，我妈就看出来我脸色不对劲，正想问我有没有事的时候，我直接推开她冲向厕所吐了出来，，，连带着胃里的酸水，，，，其实当时吃喝的也没多少，就是一听是乌鸡就恶心。。。后来我妈也在埋怨我吧，从小只给吃那么几种肉，导致现在一点别的也不能吃。。。

所以吧，我觉得熏肉可能也是这种道理。我问过南方的舍友，他们几乎从小餐桌上就离不开熏肉腊肉这种东西，所以她们觉得甚是美味，简直是下饭神器。而我们这些北方的，从小就吃的不多，所以真是忍受不了那个味道。。。。

Answer 2

这个是个伪命题。北方人也并不讨厌烟熏腊肉。历史上，由于气候问题，北方更贫穷，没有多余的肉来制作腊肉。北方会做腊肉的地方也很少。但并不妨碍北方人对美食的追求。烟熏腊肉在北方也是购销两旺。

Answer 3

不会做腊肉所以才会觉得不好吃，请问小编吃过真正的腊肉吗？

Answer 4

不要以己度人，你不喜欢而已。不代表别人就不爱。…………