Question

急求 煮粥方法步骤

Answer 1

1.
淘米：将米放在水里用手搓洗几下，然后把水倒掉，只要倒出去的水清亮就表示米淘干净了，否则就再接水洗两次。我一般洗两次就好了。米也没有多脏，只要里面没有别的杂质就行。
2.
如果你用的是电饭煲或电饭锅之类的煮粥，把淘好的米和水一起放进去煮就可以了。煮粥时加的水一定要比米多。我一般煮粥因为没量具且就我自己吃所以就只抓两把米，水加一升到一点五升的样子。水多些粥就稀，水少了粥就稠些。
3.
如果你用蒸锅类的自己烧水煮，也可以把米和水一起煮开，我自己更喜欢水烧开了再把米放进去一起煮，注意煮的时候要拿大勺或锅铲时不时的搅搅锅里的米，水没开的时候里面有米容易糊锅。水开了就不用搅的那么勤了。水开了煮粥别把锅盖的太死，水汽会把锅盖顶起来，水会溢出，可适当留口或者开了之后不盖盖。
4.
自己烧水煮粥的，水开后煮的过程中可以用大勺或者锅铲等舀点出来查看米煮好没，中间没有白的硬心，米煮开花就可以了。实在不会看可以自己尝尝。

Answer 2

您好，给您说一下步骤，希望对您有用，望采纳
1、把米盛出来，放在盆子内，用水清洗1-2次
2、锅中放入凉水，把米放入锅中，大火煮开
3、煮开后调成小火，盖上锅盖慢慢熬粥，每隔5分钟用勺子舀一下，防止糊锅，15分钟后即可出锅