怎么开好一家水果店?
1、销售可以尝试大胆一点
水果店正常点运营,没必要太多的营销技巧。试吃大气一些,有基础客户量会更好,进货进一些本地别人不卖,或者其他店不敢卖的差异化中高端产品,尝试做一个两个先做爆,但是根据当地情况,也不要整太高端的货,比如增加柚子网红剥法免费拨这样的玩法。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、水果店低价销售可以吸引人气
不管水果店在哪个位置,只要是火了有人气了,总有四面八方的人过来排队打卡,人都是冲动型跟风买,不管贵的便宜的都会售卖一空。水果店进货在货源方面要注意一些,因供货商、渠道、货源的不同,水果的批发价格有高有低,供货商多积累,跑多了就能找到性价比好点的供应商,这样在成本上可以拿到有优势的价格。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、水果可以打包起来销售
像龙眼、车厘子、草莓、大枣、西梅等高单价的水果最好使用盒子或者纸盒进行包装,方便顾客拿取。打包要注意细节,比如对葡萄类水果装盒时,先把葡萄的坏粒、伤果、脱粒的果把去掉,再对葡萄封装,封好的葡萄外观看不到果柄和掉粒果把。装盒后放了一段时间,如发现果把发干或掉粒较多的情况,要及时的拆开进行调整封装。
1、要尝试出水果店的畅销品
如果是一家新店,以前没有卖过水果,那么就很难知道每年这个时候,什么水果卖的好,什么水果会卖的不好,而拿货的时候要是拿的不准,直接就是成本损耗。一家水果店销售的水果也就是30种水果以内,多看几个网上的店,大概也就知道了现在这个时间段大概哪些水果是比较畅销的。
但是有些季节水果会比较少,拿货的时候不一定拿的是水果,所以可以多跟同行沟通交流一下,看看有哪些品类的货可以拿。聚集更多水果店主同行,共享水果店信息资源,加入店主圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、老客需要时间来积累
老客户才是水果店生存下去的唯一法宝,怎么去积累高粘度的老客户,就是要做好产品和服务。粘性不是用活动技巧套路去锁住的,锁住顾客唯一的办法就是产品和服务。
如果产品和服务都做不好,能套路顾客一次,顾客绝不会再来第二次,而且顾客这次觉得不好,他还会跟周边的人说你这家店不好,这样就越做越差。更多水果店资源共享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、好的服务和品质才能留住顾客
可以从装修陈列突出,搞试吃,现在的人都喜欢凑热闹,只要人多,贵一点都可以,因为氛围好,顾客会口口相传,要不然价格在便宜,品质再好,没人也百搭。自己店里收银态度一定要好,顾客讲价磨叽的,就给一句话,亲我们店不议价,抹零要过80元,过了80元不用您说,我就给您抹了,顾客也说不出来啥,抹零讲价都是自己平日惯出来的,不要怨顾客。
祝生意兴隆!谢谢!