Question

吃鸡蛋能喝牛奶吗？

早上早点鸡蛋能配牛奶吃吗？这样会长胖吗？ 早上早点鸡蛋能配牛奶吃吗？这样会长胖吗？

Answer 1

鸡蛋和牛奶不能一起吃的
　　鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
　　同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
　　生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。

Answer 2

吃鸡蛋喝牛奶是完全可以的。
常有
听人说
吃鸡蛋不能喝牛奶，那是指早餐空腹时最好不要只吃鸡蛋喝牛奶。
因为如果早餐完全不摄入粮食类
碳水化
合物，而只摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白质食物，在人体空腹时，它们被人体视为热量，而不得不为了人体的活动而消耗掉。这既是一种营养素的浪费，又使得体内
氮平衡
受到破坏，从而使机体遭受损失。建议早餐中加入适量碳水化全物含量丰富的食物，如馒头面包等。

Answer 3

不会，因为鸡蛋喝牛奶都含有丰富的蛋白质，鸡蛋能配牛奶只是增加你身体的蛋白质而已。

Answer 4