鸡腿都有哪些做法?
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材料
去骨鸡腿一只,水4匙,酱油3匙,味淋2匙,冰糖1又1/3匙,米酒1匙,白芝麻少许
做法
1、鸡皮的那面,用刀深画3刀(一定要这么做,鸡腿会较易熟),鸡腿两边煎至金黄,可以先煎鸡皮那面,就不用放油喽
2、拿一个不要大大,把整只鸡腿放进去差不多大小的深锅(原因是酱汁都可以沾到),先把酱料里的冰糖炒一下,让它略融化,不炒也行,只是为了颜色有油亮感更好看
3、把鸡腿放进去,酱料加去去,中小火煮(要有略滚的样子),两面都要煮到,等酱汁变黏稠就行喽!最后切成一块一块,洒上芝麻,上菜!
去骨鸡腿一只,水4匙,酱油3匙,味淋2匙,冰糖1又1/3匙,米酒1匙,白芝麻少许
做法
1、鸡皮的那面,用刀深画3刀(一定要这么做,鸡腿会较易熟),鸡腿两边煎至金黄,可以先煎鸡皮那面,就不用放油喽
2、拿一个不要大大,把整只鸡腿放进去差不多大小的深锅(原因是酱汁都可以沾到),先把酱料里的冰糖炒一下,让它略融化,不炒也行,只是为了颜色有油亮感更好看
3、把鸡腿放进去,酱料加去去,中小火煮(要有略滚的样子),两面都要煮到,等酱汁变黏稠就行喽!最后切成一块一块,洒上芝麻,上菜!
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鸡腿还能这样做,简直就是万能食材
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鸡腿的新做法
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